Hayrettin bey, 2018 yılından bu yana Ege Yaş Meyve ve Sebze İhracatçılar Birliği Yönetim Kurulu Başkanı görevini başarılı bir şekilde sürdürmektedir.

Ege Yaş Meyve ve Sebze İhracatçı Birliği Başkanı Hayrettin Bey ile önce Pandemi dönemi etkileri ile Birliğin ihracatını ve sektörün bulunduğu durum ile ilgili görüştük. 2021 yılının 9 aylık döneminde Türkiye genelinde yaşa meyve ve sebze mamulleri toplam ihracatı; 2020’nin aynı dönemine göre %20 artışla 3,5 milyar dolara ulaştı. Ege Yaş ve Meyve Sebze İhracatçılar Birliği olarak ise aynı dönemlerde %14 artışla 813 milyon dolara yükseldi. Bu şekilde devam ederse bu yıl sonuna kadar yani 2021 yılı sonuna kadar 1 milyar 100 milyon üzerinde kapatacaklar. Bu da Biriliğin yeni bir ihracat rekoruna imza atacağı anlamına gelmektedir. Meyve sebze mamullerinde en büyük pazarlar Almanya, ABD ve İngiltere olurken en çok ihracat yapılan ürünler turşular ve meyva suları oldu. Yaş meyve ve sebze ihracatında ise ilk üç Pazar; Rusya, Almanya ve Ukranya olurken, kiraz, üzüm ve domates en fazla ihracat yapılan ürünler oldu.

Markalaşma sürecinde Ticaret Bakanlığının URGE desteklerinden faydanıldı. URGE projeleri firmalarımıza ve ülke markasının oluşturulmasına ve korunmasına yönelik büyük destekler sağlamaktadır. Pandemi öncesinde ve sonrasında dünyanın en önemli fuarlarında sektör temsilcileri Türkiye yi desteklerden faydalanarak temsil etmektedirler. Birlik olarak da dünyanın en önemli fuarlarına katılım düzenlemektedirler. Las Vegas da Türük ürünleri tanıtma etkinlikleri yapılmış ve hatta Türk Mutfağı dersleri üniversite işbirliği ile konulmultur. Ayrıca Amerikalı şeflere dijital tanıtım etkinlikeri düzenlenmiştir. Başta Avrupa başta olmak üzere potansiyel müşterilerle Ticaret Heyet etkinleri düzenlenmesi takvimleri içerisinde yer almaktadır. Ayrıca Turquality desteği kapsamında Birliklerin dahil olduğu ortak bir projeleri de bulunmaktadır. Umarız sektör ve ihracatçılar birliği stratejileri doğrultusunda geliştirdikleri hedeflerine markalaşarak en kısa zamanda ulaşırlar.

Ege Yaş Meyve ve Sebze İhracatçı Birliği Başkanı Hayrettin Bey aynı zamanda sektörün öncü ve lider  firması Uçak Kardeşlerin Yönetim Kurulu Başkanı. Birazda şirketin uluslararası markas hikayesini sohbet havasında gerçekleştirdi. 1989 yılında ilk tesisini Seferihisar’da kurmuşlar. İhracat 1992 yılında başlamışlar. Ege ihracat birincisi gibi bir hedefleri olmamasına rağmen ihracat birincisi olmuşlar. Şu anda Alaşehir, Mersin, Isparta, Ovaköy, Antalya, İstanbul, Samsun, Aydın, Bursa’da depoları, işletmeleri, lojistik destek merkezleri ve tesislerini açmışlar. Her yıl tesislerinin bulunduğu bölgelerdeki sayısını hatırlamadığı kadar ihracat birincilikleri olmuş, düzenli olarak döviz kazandıran firma ünvanını almışlar. 2021 yılı içerisinde Cumhurbaşkanımızdan istihdama yönelik katkı ödülünü de almışlar.

Hayrettin bey, kardeşleri ile beraber kurmuş oldukları sektör de çalışanların diğer firmaların tabiri ile Uçak Kardeşler İmparatorluğunu  “her zaman sektörünün içinde gece ve gündüz demeden sürekli çalışarak bugünlere geldiklerini” ifade etmektedir. Kırk yıldır sektörde başarılarında önemli bir paya sahip olan, evlatlarına güvenerek bu yola çıkmalarına sebep merhım babalarını rahmetle yad etmektedir. En önemli teşekkürü üreticilerine, müşterilerine ve çalışmalarına katkılarıyla büyük işlere imza attıklarını ifade etmekte ve teşekkürlerini sunmaktadır.

Uçak Kardeşlerin marka başarısını; kaliteli ürün yapmak, müşterileri memnun etmek, müşterilerin istediği standartlara gelmek, teknolojiyi etkin kullanmak olarak saymaktadır. Yapılan tüm başarılı işlerin sürdürülebilir olmasına inan bir yönetim anlayışı benimsedikleri ifade etmektedir.

Hüseyin bey Markasının başarısının arkasındaki yatan değerleri aşağıdaki gibi özetledi.

• YAPTIĞIMIZ İŞ SÜRDÜRÜLEBİLİR OLSUN DEDİK

• MÜŞTERİLERİMİZ BİZE İLK GELDİKLERİNDE DEĞİL.. HER GELDİKLERİNDE MEMNUN EDELİM DEDİK…

• KALİTE BİR KEZ DEĞİL! HER ZAMAN OLMALI DEDİK

• BİR SEFERDE ÇOK PARA KAZANMALIYIZ DEĞİL, HER ZAMAN YETERLİ VE HAL ETTİĞİMİZ PARAYU KAZANMALIYIZ DEDİK.

Marka Hikayesinin de ana başlığını ana kahramanının “SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK İLKESİ” olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim şeklinde ifade etti. Bunu şirketlerine her yıl yaptıkları yenilikler ve yatırımlar ile sağladıklarını belirtti. Şirket ömrünün devamlılığı ve markanın uzun yıl korunması bakımından önemli olduğunu ifade etti. Sürekli ve hızla gelişen teknolojiyi, değişen ekonomiyi, müşteri alışkanlıklarını, takip etmekten geçtiğini ifade etti. Başarılı ve sürüdürülebilir ihracat için bu kavramların önemini tekrar tekrar vurguladı. İhracat başarısı için ise; kalite, kalıntısız ve albenisi yüksek ürünler üretebilmek olduğunu ifade etti.

Dünya’nın en değerli ilk 500 markası olmaması ile ilgili olarak ise düşüncelerini; eknomik anlamda ve marka olarak baktığımızda 40-50- yıllık bir ekonomiye sahip olduğu ve son yıllarda ise artık dış ticaret fazlası veren bir ülke hedefini savunan ve bu hedefle çalışan şirketlerin olduğunu gördüklerini ifade etti. Sözlerine bizim kuşağımız ülkemizi buaralara taşıdı, inanıyorum ki bizden sonraki kuşaklar kısa bir dönemde ilk 500 marka arasına giren bir Tüek markası çıkaracaklardır şeklinde ilave ederek Türkiye ye ve özellikle gençlere olan güvenini belirtti.

Kendisine programıma katıldığı için teşekkür eder, başarılı Ege Yaş Meyve ve Sebze İhracatçılar Birliği Yönetim Kurulu Başkanlığının devamını ve Uçak Kardeşler firmasının da uluslararası markalaşma yolunda hikayesini rekorlar kırarak devam etmesini dilerim.